动物营养学报

2019, v.31(05) 2201-2211

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家禽副产物酶解肽部分替代鱼粉对大菱鲆生长性能、消化指标和特异性免疫指标的影响
Effects of Partial Replacement of Fish Meal by Peptides Hydrolyzed from Poultry By-Products on Growth Performance,Digestive Indices and Specific Immune Indices of Turbot

贾高旺;郭冉;张宇;李雪鹤;夏辉;宫春光;王晓明;荆冰妍;

摘要(Abstract):

本试验旨在研究家禽副产物酶解肽部分替代鱼粉对大菱鲆生长性能、消化指标和特异性免疫指标的影响。选取初始体重(10.32±0.26) g、大小均匀、体质健壮的大菱鲆450尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾。首先配制含50%鱼粉的基础饲料,然后用家禽副产物酶解肽分别替代基础饲料中0(对照)、8%、16%、24%和32%的鱼粉,配制5种等氮等能的试验饲料,分别记为D0、D8、D16、D24、D32组。试验期为56 d。结果显示:家禽副产物酶解肽替代8%和16%的鱼粉对大菱鲆的增重率、存活率、特定生长率、饲料系数、肝体比、肥满度、脏体比等生长性能指标均无显著影响(P>0.05)。家禽副产物酶解肽替代鱼粉比例超过8%时,全鱼粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05)。D0、D8、D16组干物质表观消化率、粗蛋白质表观消化率和粗脂肪表观消化率显著高于D24、D32组(P<0.05)。D0、D8组肝脏中胃蛋白酶、胰蛋白酶活性显著高于D16、D24、D32组(P<0.05)。D0、D8组的血浆和肝脏中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著低于D24、D32组(P<0.05)。D8组血浆中补体3、补体4含量显著高于D24、D32组(P<0.05)。D0、D8组血浆中尿素氮、丙二醛含量显著低于D24、D32组(P<0.05)。D0、D8组的血浆中总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性以及总蛋白、甘油三酯、总胆固醇、葡萄糖含量显著高于D32组(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,以生长性能为基础,综合考虑消化、代谢、特异性免疫等指标,家禽副产物酶解肽替代大菱鲆饲料中鱼粉的适宜比例为8%。

关键词(KeyWords): 家禽副产物酶解肽;大菱鲆;生长性能;消化指标;特异性免疫指标

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河北省现代农业产业体系特色海产品创新团队——疫病防控及质量控制岗位(HBCT2018170206)

作者(Author): 贾高旺;郭冉;张宇;李雪鹤;夏辉;宫春光;王晓明;荆冰妍;

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