谷氨酰胺对草鱼肠道L-亮氨酸、L-脯氨酸吸收及肠道蛋白质合成的影响Effects of the L-Glutamine on the Absorption of L-Leucine, L-Proline and the Protein Synthesis in Intestine of Grass Carp (Ctenopharyngodon Idellus) in Vitro
叶元土;王永玲;蔡春芳;丁晓峰;蒋蓉;
摘要(Abstract):
利用肠道离体灌注模型和同位素示踪技术,研究谷氨酰胺对草鱼肠道L-亮氨酸和L-脯氨酸吸收量、肠道组织游离亮氨酸和脯氨酸量、以及对肠道蛋白质合成量的影响。结果表明:谷氨酰胺能够显著增加草鱼肠道对两种氨基酸的吸收量,显著增加肠道组织游离亮氨酸和脯氨酸量,并显著增加肠道蛋白质的合成量;将1.0mmol/L组与5.0mmol/L组谷氨酰胺的试验结果相互比较,无论是肠道吸收总量还是肠道组织游离氨基酸、新蛋白质合成量均没有显著差异;草鱼肠道在吸收亮氨酸和脯氨酸的同时,能够利用吸收的亮氨酸和脯氨酸和肠道蛋白质周转的氨基酸合成新的蛋白质,蛋白质合成量随着亮氨酸和脯氨酸浓度增加呈线性增加关系。本文结果表明,谷氨酰胺能够显著增加草鱼肠道对亮氨酸和脯氨酸的吸收量、能够显著增加肠道蛋白质的合成代谢。
关键词(KeyWords): 蛋白质合成;L-亮氨酸;L-脯氨酸;肠道;草鱼
基金项目(Foundation): 苏州大学资助项目(R2317048)
作者(Author): 叶元土;王永玲;蔡春芳;丁晓峰;蒋蓉;
Email:
DOI:
参考文献(References):
- [1]苏宁,周安国.肠粘膜中氨基酸的分解代谢意义.四川畜牧兽医学院学报,2000,14(2):47-52.
- [2]屠伟峰.谷氨酰胺的研究现状.肠外与肠内营养,1997,4(1):41-50.
- [3]Windmueller H G.Glutamine utilization by the s mall intestine.Advance Enzymology,1982,53:201-237.
- [4]曾端,叶元土,罗莉,林仕梅.草鱼肠道离体培养的适宜条件.中国水产科学,2001,18(4):18-22.
- [5]叶元土,林仕梅,罗莉,曾端,别之龙.草鱼肠道对L-亮氨酸和L-苯丙氨酸的吸收.动物学报,2000,46(1):52-57.
- [6]吴冠芸,番华珍,吴翚.生物化学与分子生物学实验常用数据手册.北京:科学出版社,2002.112-113.
- [7]Stoll B,Henry J,Reeds PJ,Yu H,Jahoor F,Burr-in D G.Catabolis mdominates the first-pass intesti-nal metabolis m of dietary essential amino acidsin milk protein-fed piglets.Journal of Nutrition,1998,128:606-614.