动物营养学报

2019, v.31(11) 4901-4908

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脂类在饲料行业中应用的新思考
Rethinking of Using Lipids in Feed Industry

杨博;马永喜;沈水宝;

摘要(Abstract):

本文从脂类的概念入手,论述了脂肪体内转化、脂肪酸平衡、ω-3脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸、共轭亚油酸、结构脂、油脂氧化、仔猪对油脂的消化率、油脂净能等10个方面的问题,指出了值得进一步研究的内容。

关键词(KeyWords): 脂肪酸平衡;中链脂肪酸;短链脂肪酸;结构脂

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “863”计划项目(2014AA093600);; 国家杰出青年科学基金项目(31725022);; 广东省省级科技计划项目(2017A050503001)

作者(Author): 杨博;马永喜;沈水宝;

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参考文献(References):

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