动物营养学报

2019, v.31(11) 5003-5011

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牛磺酸维护肠道健康的潜在作用机理及其在畜禽生产中的应用
Taurine: Potential Mechanisms in Maintaining Intestinal Health and Application in Livestock and Poultry Production

刘事奇;胡睿智;李岩利;伍树松;

摘要(Abstract):

牛磺酸属于氨基磺酸,广泛分布于动物组织细胞中。近年来研究表明,牛磺酸具有抗氧化、抗癌、抑制细胞凋亡、保护心血管、免疫调节和维持肠道健康等多种生物学功能。本文综述了牛磺酸维持畜禽肠道功能的潜在作用机理,以及近年来牛磺酸在猪和家禽生产中应用的研究进展,以期为牛磺酸在畜禽生产中的开发与应用提供参考。

关键词(KeyWords): 牛磺酸;肠道;作用机理;畜禽生产;研究进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(31772819);; 湖南省优秀青年基金项目(2019JJ30012);; 湖南省百人计划

作者(Author): 刘事奇;胡睿智;李岩利;伍树松;

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