动物营养学报

2019, v.31(11) 5122-5132

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大菱鲆幼鱼对饲料中肌醇需求量的研究
Dietary Myo-Inositol Requirement of Juvenile Turbot(Scophthalmus maximus L.)

王雅平;李宝山;王际英;王成强;王晓艳;马长兴;王世信;孙永智;郝甜甜;

摘要(Abstract):

本试验旨在研究大菱鲆幼鱼对饲料中肌醇的需求量。以初始体重为(24.73±0.10) g的大菱鲆幼鱼为研究对象,在基础饲料中添加不同水平的肌醇,制成6种肌醇水平分别为319.00、511.00、703.00、1 087.00、1 855.00、3 391.00 mg/kg的等氮等能试验饲料,命名为M 1~M 6,在循环水养殖系统中进行80 d的养殖试验。结果显示:1) M 2~M 6组增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于M1组(P<0.05),M3~M6组饲料效率(FER)显著高于M1组(P<0.05)。2) M 4~M 6组全鱼粗脂肪含量显著低于其他3组(P <0.05),添加肌醇显著提高了肌肉粗脂肪含量(P<0.05),显著降低了肝脏粗脂肪含量(P<0.05)。3) M4组肠道脂肪酶活性显著高于其他各组(P<0.05)。4)随饲料肌醇水平的提高,血清超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升后降趋势,M3~M6组血清丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05)。5) M3、M4组血清总胆固醇(TCHO)和甘油三酯(TG)含量均显著高于M1组(P<0.05)。6) M4组肝脏饱和脂肪酸(SFA)含量显著高于其他各组(P<0.05),肌肉和肝脏多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别在M4和M6组出现最大值。综上,饲料中添加适量肌醇可以提高大菱鲆幼鱼的生长性能、消化能力和抗氧化能力,调节血脂,改善脂肪酸组成。采用折线模型分析,以WGR和FER为评价指标,大菱鲆幼鱼对肌醇的需求量为622~991 mg/kg。

关键词(KeyWords): 大菱鲆;肌醇;生长;需求

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省重点研发计划项目(2016GSF115005);; 烟台市科技计划项目(2018ZHGY066)

作者(Author): 王雅平;李宝山;王际英;王成强;王晓艳;马长兴;王世信;孙永智;郝甜甜;

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