动物营养学报

2019, v.31(06) 2807-2815

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不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响
Effects of Different Harvest Stages on Nutritional Value,Fermentation Quality and Rumen Degradability of Whole Corn Silage

姜富贵;成海建;刘栋;胡明;苏文政;安文娟;孔淑慧;王亚芳;刘方圆;宋恩亮;

摘要(Abstract):

本试验旨在研究不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响。试验抽样采集山东省44个区县130个养殖场130份全株玉米青贮饲料样品,按照收获时玉米籽粒的乳线位置,共分为1/2乳线、2/3乳线和3/4乳线3个时期,样品数量分别为40、60和30份,测定其营养价值、发酵品质和瘤胃降解率。结果表明:1)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的干物质(DM)含量显著增加(P<0.05),粗灰分(Ash)含量显著降低(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。2)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的淀粉(CB1)含量显著增加(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的总碳水化合物(CHO)、可溶性糖(CA)含量显著低于3/4乳线期(P<0.05),1/2乳线期全株玉米青贮的不可利用纤维(CC)和可利用中性洗涤纤维(CB3)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。3)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的发酵系数和费氏评分显著增加(P<0.05)。1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的乳酸含量显著高于3/4乳线期(P<0.05),1/2乳线期全株玉米青贮的的丙酸含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。4)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的总可消化养分含量及消化能、代谢能均显著增加(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的维持净能、增重净能和泌乳净能显著低于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。5) 1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的24和48 h的干物质降解率显著低于3/4乳线期(P<0.05)。综上所述,收获期为3/4乳线期时,全株玉米青贮的营养价值和发酵品质最优。

关键词(KeyWords): 收获期;全株玉米青贮;营养价值;发酵品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系专项资金(CARS-37);; 国家自然科学基金(31672450);; 农业技术试验示范与服务支持项目——山东省全株青贮玉米推广示范应用项目(131821301064072018-2);; 山东省农业重大应用技术创新项目“青贮玉米高产高效生产技术集成与示范”

作者(Author): 姜富贵;成海建;刘栋;胡明;苏文政;安文娟;孔淑慧;王亚芳;刘方圆;宋恩亮;

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