动物营养学报

2015, v.27(07) 2292-2299

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饲粮维生素B_6添加水平对生长獭兔生长性能及维生素B_6代谢的影响
Effects of Dietary Vitamin B_6 Supplemental Level on Growth Performance and Vitamin B_6 Metabolism of Growing Rex Rabbits

刘公言;赵楠;朱岩丽;刘磊;梁才芝;李福昌;

摘要(Abstract):

本试验旨在研究饲粮维生素B6添加水平对生长獭兔生长性能、皮张质量、肌肉品质以及维生素B6代谢的影响。试验选用200只体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔,随机分成5组,每组40个重复,每个重复1只,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0(对照)、5、10、20和40mg/kg维生素B6的试验饲粮。预试期7d,正试期53d。结果表明:饲粮维生素B6添加水平对平均日增重有显著影响(P=0.017 8),对平均日采食量有极显著影响(P=0.000 4),二者均在维生素B6添加水平为20 mg/kg时达到最高值。随着维生素B6添加水平的升高,料重比(F/G)有先降低后升高趋势,并在维生素B6添加水平为20 mg/kg时达到最低值。饲粮维生素B6添加水平对獭兔皮张重量有显著影响(P=0.040 0),对皮张面积有极显著影响(P=0.001 6),对皮张厚度和被毛长度无显著影响(P=0.478 0和P=0.756 2)。20 mg/kg添加组的皮张重量、皮张面积显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。饲粮维生素B6添加水平显著或极显著影响肌肉pH(P=0.039 4)、红度值(a*)(P=0.013 1)、黄度值(b*)(P=0.023 9)、亮度值(L*)(P=0.002 5),其中20 mg/kg添加组的L*极显著低于对照组(P<0.01),b*显著低于对照组(P<0.05),a*显著高于对照组(P<0.05)。饲粮维生素B6添加水平对肌肉失水率和剪切力无显著影响(P=0.216 1和P=0.825 9)。饲粮维生素B6添加水平对肌肉中维生素B6含量有显著影响(P=0.028 3),对肝脏和尿液中维生素B6含量有极显著影响(P=0.000 1和P=0.008 1),对血清中维生素B6含量无显著影响(P=0.112 9)。20mg/kg添加组肌肉和肝脏中维生素B6含量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综合本试验测定指标,3~5月龄生长獭兔饲粮适宜的维生素B6添加水平为20mg/kg。

关键词(KeyWords): 维生素B6;獭兔;生长性能;皮张质量;肌肉品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 现代农业产业技术体系建设专项(CARS-44-B-1);; 国家公益性行业(农业)科研专项(2000903006);; 山东省农业重大应用技术创新课题(肉、獭兔高效高产技术研究、集成与推广)

作者(Author): 刘公言;赵楠;朱岩丽;刘磊;梁才芝;李福昌;

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DOI:

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