动物营养学报

2020, v.32(10) 4743-4764

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近年我国淡水鱼营养与饲料科学研究进展
Recent Rreasech Progresses of Nutrition and Feed Science of Freshwater Fish in China

张震;郝强;周小秋;周志刚;

摘要(Abstract):

淡水鱼养殖总产量占全国淡水养殖总产量的近85%,是我国渔业经济的支柱产业。淡水鱼营养与饲料科技的进步支撑我国淡水鱼产业的健康可持续发展。同时,我国目前在进行养殖生产的淡水鱼类种类繁多。本文从大宗淡水鱼、罗非鱼、名特优养殖鱼类等代表养殖品种在营养需求与原料利用、营养生理与代谢调控、肠道微生态与健康、功能性饲料、养殖环境、饲料加工和投饲技术等方面阐述在过去5年我国淡水鱼营养与饲料科学的研究进展,并对营养和饲料科学对淡水鱼产业发展的贡献进行总结及展望。

关键词(KeyWords): 水产养殖;淡水鱼;营养与饲料;研究进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(31925038,31972807,31872584,31802315)

作者(Author): 张震;郝强;周小秋;周志刚;

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