动物营养学报

2007, (06) 737-741

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酸梅粉和柠檬酸对植酸酶改善生长猪钙、磷消化率的影响
The Effect of Microbial Phytase and Dark Plum Powder or Citric Acid on the Digestibility of Phytate Phosphorus,Calcium and Phosphorus

李成良;周安国;王之盛;

摘要(Abstract):

本试验采用4×4拉丁方设计,旨在研究酸梅粉和柠檬酸对微生物植酸酶改善生长猪钙、磷消化率的影响。结果显示,在植酸酶的基础上添加1.5%酸梅粉使植酸磷、钙和磷的消化率分别提高17.52%(P<0.05)、21.78%(P<0.05)和27.24%(P<0.05),同时使钙和磷的沉积率也分别提高25.86%(P<0.05)和33.16%(P<0.05);添加1.5%柠檬酸使植酸磷、钙和磷的消化率分别继续提高了8.14%、16.51%和13.13%(P>0.05),同时使钙和磷的沉积率也分别提高了20.94%和12.61%(P>0.05)。以上结果表明,酸梅粉和微生物植酸酶在提高生长猪饲粮植酸磷消化率及钙磷利用率方面存在互作;柠檬酸仅有进一步提高植酸酶对植酸磷的消化和对钙磷的利用的趋势。

关键词(KeyWords): 酸梅粉;微生物植酸酶;柠檬酸;钙;磷;植酸磷

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 教育部长江学者和创新团队发展计划(IRTO555)资助

作者(Author): 李成良;周安国;王之盛;

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DOI:

参考文献(References):

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