动物营养学报

2019, v.31(07) 3188-3196

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补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对伊犁马运动性能和血浆生化指标的影响
Effects of Supplemented with L-Arginine or N-Carbamylglutamate on Athletic Performance and Plasma Biochemical Indexes of Yili Horses

张仕琦;李晓斌;张文杰;韩明;王世昌;杨开伦;

摘要(Abstract):

本试验旨在探究补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对伊犁马运动性能和血浆生化指标的影响。选取15匹年龄为2岁、体重[(388.88±23.24) kg]相近并经过严格训练的速度赛用伊犁马,分为3组,每组5匹(3♂+2♀),每日进行等强度训练。对照组补喂L-丙氨酸,试验Ⅰ组补喂L-精氨酸,试验Ⅱ组补喂N-氨甲酰谷氨酸,进行为期4周的试验。在试验第28天进行3 600 m速度赛,并采集血液样品。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组试验初始和试验第28天时的3 600 m速度赛平均速度差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆一氧化氮含量分别较对照组升高了27.53%(P<0.01)、18.10%(P<0.01),且试验Ⅰ组较试验Ⅱ组升高了7.99%(P<0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆氨含量分别较对照组降低了25.44%(P<0.01)、14.04%(P<0.01),且试验Ⅰ组较试验Ⅱ组降低了13.27%(P<0.01);血浆5-羟色胺、葡萄糖、丙酮酸含量各组间无显著差异(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组血浆乳酸含量极显著降低(P<0.01),试验Ⅱ组则无显著变化(P>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆过氧化氢酶活性分别较对照组升高了24.00%(P<0.01)、21.33%(P<0.01);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组血浆抗羟基自由基能力分别较对照组升高了5.48%(P<0.05)、8.47%(P<0.05)。因此,补喂L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸均可提高伊利马血浆一氧化氮含量和抗氧化能力,降低血浆氨含量,且补喂L-精氨酸还能够降低伊犁马血浆乳酸含量,但二者对伊犁马3 600 m速度赛的平均速度无显著影响。L-精氨酸、N-氨甲酰谷氨酸可作为营养调控剂,用于缓解运动马运动疲劳或促进运动后的疲劳恢复。

关键词(KeyWords): 伊犁马;L-精氨酸;N-氨甲酰谷氨酸;运动性能;抗氧化能力

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 自治区“十三五”重大专项-运动马健康养殖共性技术研发(2017A01002-2-01)

作者(Author): 张仕琦;李晓斌;张文杰;韩明;王世昌;杨开伦;

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DOI:

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