动物营养学报

2002, (02) 33-36

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生长育肥猪后肠纤维分解菌的数量及微生物发酵作用
POPULATIONS AND ACTIVITY OF CELLULOLYTIC BACTERIA IN THE HINDGUT OF GROWING-FINISHING PIGS

高巍,孟庆翔

摘要(Abstract):

本试验采用严格厌氧微生物学方法 ,对生长肥育猪的盲肠、结肠和直肠内容物中总厌氧菌和纤维分解菌的数量、纤维素酶活性、氨态氮和VFA含量进行了测定。结果表明 ,盲肠和直肠内容物中纤维分解菌的数量显著高于结肠(P<0.01) ;盲肠内容物中羧甲基纤维素酶活性最高 ,其次是结肠 ,直肠最低(P<0.05) ;直肠和盲肠的氨态氮浓度显著高于结肠(P<0.05) ;盲肠、结肠和直肠的总VFA含量分别为82.79、154.47和143.80mmol/L ;乙酸的摩尔百分比为盲肠>结肠>直肠 ;丙酸的摩尔百分比无明显改变 ;丁酸的摩尔百分比为盲肠<结肠<直肠(P>0.05)。本试验证明 ,饲喂玉米—豆粕型日粮的生长肥育猪后肠中存在相当数量的纤维分解菌 ,盲肠、结肠和直肠内容物中纤维分解菌的数量分别占可培养微生物区系的8.6 %、3.1 %和22.1 %。后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型。

关键词(KeyWords): 生长肥育猪;后肠;纤维分解菌;羧甲基纤维素酶活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金资助项目(39870589)

作者(Author): 高巍,孟庆翔

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参考文献(References):

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